用開水燙碗筷能消毒嗎?讓我們快速了解一下吧!

相信你身邊總有這樣的人:去飯店吃飯，要用開水涮筷子;如果不想洗手，可以用濕巾擦，或者用抗菌洗手液擦。兒童玩具要隔幾天用酒精擦拭一次;定期用含有消毒成分的洗滌劑給一家人的內衣消毒...

“醫生，其實我也嫌麻煩，但是一想到這個大千社會世界裏這么多不同細菌和微生物，隨時可以隨地要侵犯我們，不放心嘛!”

真有那么多不放心?下面我就給大家說一下，這些常用的消毒工作方法究竟讓人放心，還是一個只能圖個心理進行安慰。

用開水燙碗筷能消毒嗎?

如果真的是“燙”，那絕對有用!

細菌、病毒雖說很凶，但確實怕燙的東西。但大家的常規做法是無法真正達到進行消毒工作效果的，因為要達到消毒處理效果，至少要同時可以滿足他們兩個重要條件：

將滅菌後的物品完全浸入水中;

燒開(攝氏100度)至少5分鍾。

通過對比，我們不難發現，我們日常所謂的“開水燙碗涮筷”並不能滿足上述條件。

有些餐館配備了消毒櫃，消毒櫃可以為碗筷進行消毒嗎?消毒櫃是可以通過消滅他們大部分研究消毒噴手液病原微生物的。但是我們要注意，有些餐館裏的消毒櫃可能影響並沒有一個通電，又或者消毒櫃裏面發展也是髒兮兮的。

綜上所述，如果你要選擇在外面吃飯，就不要太過糾結碗筷的消毒問題，因為“開水裏頭涮一涮”這種常規的做法真沒多大意義，清潔就好。

如果真的很熱，只要倒出鍋中的沸水，加熱時間不應少於5分鍾，雖然它不能達到100攝氏度，但它可以殺死大多數病原微生物。

如果要注意家裏餐具的消毒，也很簡單，就是把餐具放在鍋裏煮。雖然煮沸消毒達不到醫學專業的滅菌水平，但在日常生活中大部分病原微生物被煮沸消毒消滅後，剩餘的頑固分子不會通過日用品直接進入我們的體內，對我們的危害幾乎可以忽略不計。

劃重點正確的碗筷消毒方法：

把洗幹淨的碗筷自己放入一個幹淨的鍋中，將碗筷進行全部按入幹淨的水中，然後從水沸騰開始通過計算工作時間，煮沸 15 分鍾。

雖然將水煮沸(100℃)後5分鍾可以通過消滅絕大部分多數研究細菌、病毒、真菌等病原微生物，但考慮到有些餐具的旮旮角角 5 分鍾甚至可能影響消毒不徹底，所以我們一般發展建議煮沸 15 分鍾。

注意事項：

塑料碗和筷子不采用沸騰消毒的方法，因為塑料制品可能含有各種添加劑，沸騰可能導致其變形甚至分解，產生有毒物質。

建議每周消毒一次。過於頻繁的煮沸消毒可能會縮短餐具的使用壽命，尤其是竹木餐具。

如果我們家裏有免疫力功能低下的成員，如嬰兒、孕婦或患有傳染性疾病(如甲肝)的人，建議可以加強環境消毒工作頻率，如每天使用消毒一次。

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