擺酒套餐陷阱大公開：避雷指南，讓你安心籌備婚禮

一、擺酒套餐常見問題與誤區

籌備婚禮是人生大事，而擺酒更是其中重要的一環。許多新人在選擇結婚酒席時，往往會被華麗的宣傳和誘人的價格所吸引，卻忽略了背後可能隱藏的陷阱。擺酒價錢看似合理，但實際上有許多細節需要留意。根據香港消費者委員會的統計，每年約有15%的婚宴投訴與合約條款不明確或隱藏費用有關。因此，在簽訂合約前，務必仔細閱讀條款，避免落入商家的陷阱。

二、合約陷阱

1. 細讀合約條款的重要性

合約是保障雙方權益的重要文件，但許多新人在簽約時往往只關注擺酒價錢，而忽略了合約中的細節。例如，有些合約會註明「最終價格以當日實際情況為準」，這意味著你可能需要支付額外費用。此外，合約中可能還包含一些不利於消費者的條款，例如「商家有權隨時調整菜單內容」等。因此，在簽約前，務必仔細閱讀每一條款，並要求商家解釋不清楚的地方。

2. 注意隱藏費用：服務費、開瓶費、超時費等

除了基本的結婚酒席費用外，還有許多隱藏費用需要留意。例如：

• 服務費：通常為總金額的10%~15%，但有些商家會將服務費計算在總價之外。
• 開瓶費：自備酒水時，可能會被收取開瓶費，每瓶約$50~$200不等。
• 超時費：婚宴超過預定時間，每小時可能被收取$1000~$3000的費用。

這些費用加起來可能是一筆不小的開支，因此在簽約前務必確認所有費用明細。

3. 取消政策與退款條款

婚禮籌備過程中可能會遇到各種突發狀況，例如疫情、天氣等不可抗力因素。因此，了解合約中的取消政策與退款條款非常重要。有些商家會要求提前數月通知，否則沒收定金；有些則完全不接受退款。建議選擇彈性較大的方案，以應對可能的變數。

三、菜色偷工減料

1. 如何辨識菜色品質

結婚擺酒的菜色是賓客最關注的部分之一，但有些商家會在菜色上偷工減料。例如，使用次級食材或減少份量。要辨識菜色品質，可以參考以下幾點：

• 食材新鮮度：海鮮是否鮮活，肉類是否新鮮。
• 烹調方式：是否過度使用調味料掩蓋食材缺陷。
• 擺盤精緻度：高品質的菜色通常擺盤也較為講究。

2. 注意菜量是否足夠

有些商家為了節省成本，會減少每道菜的份量，導致賓客吃不飽。建議在簽約前確認每道菜的具體份量，並要求商家提供參考照片或實際樣品。此外，也可以詢問其他新人的經驗，了解該商家的口碑。

3. 試菜的重要性與確認菜色內容

試菜是確保菜色品質的重要環節。許多商家會提供試菜服務，但可能需要額外收費。試菜時，應注意以下幾點：

• 菜色是否符合合約內容。
• 味道是否達到預期。
• 份量是否足夠。

試菜後，務必與商家確認最終菜單，避免婚禮當天出現落差。

四、服務縮水

1. 確認服務人員數量與素質

婚禮當天的服務質量直接影響賓客的體驗。有些商家為了節省成本，會減少服務人員數量或指派經驗不足的員工。因此，在簽約前應確認以下幾點：

• 每桌的服務人員比例（建議1:2或1:3）。
• 服務人員的培訓與經驗。
• 是否有專人負責協調婚禮流程。

2. 留意婚禮當天的服務流程

婚禮當天的服務流程應事先與商家確認，包括：

• 上菜時間與順序。
• 賓客入座安排。
• 突發狀況的應對措施。

建議在婚禮前與商家進行彩排，確保一切順利。

3. 如何應對突發狀況

婚禮當天難免會遇到突發狀況，例如設備故障、人員缺席等。因此，應事先與商家討論應對方案，並確保有備用計劃。此外，也可以指派一位親友負責協調，以減輕新人的壓力。

五、贈品與優惠

1. 注意贈品與優惠的限制條件

許多商家會以贈品或優惠吸引新人，但這些贈品往往有許多限制條件。例如：

• 贈品可能僅限於特定日期或時段使用。
• 優惠可能需要達到最低消費金額。
• 贈品的品質可能不如預期。

因此，在簽約前務必確認贈品與優惠的具體內容與限制。

2. 確認贈品的價值與品質

有些商家會以高價值的贈品作為賣點，但實際價值可能被誇大。例如，免費的婚房可能只是普通客房，而非宣傳中的豪華套房。因此，應要求商家提供贈品的詳細說明，並在可能的情況下親自查看。

3. 小心誇大不實的宣傳

部分商家會使用誇大不實的宣傳手法，例如「全港最平」、「五星級品質」等。這些宣傳往往缺乏實際依據，因此應保持警惕。建議參考其他新人的真實評價，並親自考察場地與服務。

六、案例分享：真實案例分析，避免重蹈覆轍

以下是兩個真實案例，供新人參考：

• 案例一：某新人簽約時未注意隱藏費用，婚禮當天被收取高額服務費與開瓶費，最終超支20%。
• 案例二：另一對新人未試菜，婚禮當天才發現菜色與合約描述嚴重不符，引起賓客不滿。

這些案例提醒我們，在籌備結婚酒席時務必細心謹慎，避免重蹈覆轍。

七、擺酒套餐避雷指南，安心籌備婚禮

總結以上內容，以下是一些實用的避雷指南：

• 仔細閱讀合約條款，確認所有費用明細。
• 親自試菜，確保菜色品質與份量。
• 確認服務人員數量與素質，並事先彩排流程。
• 警惕誇大不實的宣傳，參考真實評價。

只要做好這些準備，就能安心籌備婚禮，享受屬於你們的幸福時刻。

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