一道健康的蒸雞腿，嫩滑
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豆豉醬蒸雞腿
材料：
雞腿，洋蔥，洋蔥，生薑，大蒜
醬油、醬油、蠔油、燒酒、白胡椒、胡椒、醬油、糖、鹽
豆豉蒸雞腿，零煙肉，哦，還有什么比蒸的方式更健康呢?而且肉很嫩，記得直接拿雞腿咬才帶勁哇。
做法：
1、准備材料。
2、雞腿洗淨後切一刀可以方便提前入味。(或者用牙簽戳小孔)。
3、洋蔥進行切絲、蔥薑蒜切碎待用。
4.雞腿中加入洋蔥絲、蔥絲、薑絲和大蒜，然後加入醬油、醬油、蠔油、料酒、白胡椒、花椒粉、醬油、糖和少許鹽。攪拌均勻。裝入塑料袋，冷藏並醃制一夜(如果你等不及，醃制2小時)。
5、放入蒸鍋中;水開後，中火蒸約20分鍾左右進行即可。(具體工作時間可以根據自己自家使用火力和鍋大小來決定)
小貼士：
1、醬油和豆豉醬都有鹽分，所以加鹽要酌情添加;調味料根據自己口味添加;用高壓鍋更快捷，10分鍾左右即可。
2、頭天晚上就把雞腿醃上，也就幾分鍾的事，第二天從冰箱裏拿出來直接蒸就行了。即避免了油煙侵害，也不用忍受夏天在鍋灶邊的大汗淋漓。像那些又要上班又要趕回家做飯的職場媽媽其實也很辛苦，所以平時一定要想辦法讓自己輕松點哈。
網站熱門問題
豆豉嘗起來像肉嗎?
它有很好的堅果味,可以用來代替食譜中的肉,但它的味道不像肉. 和豆腐一樣,豆豉也會吸收添加到其中的味道,儘管堅果味仍然會出現. 這使得它非常適合醃制或搭配美味的醬汁浸泡.
豆豉雌激素含量高嗎?
Tempeh不僅是蛋白質,益生元,維他命和礦物質的絕佳來源,也是植物雌激素,特別是異黃酮的非常豐富的來源(34,35). Tempeh是一種常見的素食替代品,由發酵大豆製成. 和其他大豆製品一樣,豆豉富含異黃酮.
吃過期的豆豉可以嗎?
Tempeh在冰柜裏可以保存10天,在冰柜裏保存的時間更長. 這是什麼? 但如果它存放不當,或者只是太老了,豆豉可能會變質,應該丟棄.
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