如何選擇食用油?優質食用油如何選擇?

每一種食物的誕生，除了調味品，最不可分割的東西，是食用油。除了煮熟盤子外，它還可以使盤子更美味。然而，如何讓消費者可以放心地吃，現在教你一些購買高質量安全食用油的方法。

首先，看看這個標志。食用油生產加工企業將在外包裝上注明產品原材料的生產場所，是否使用轉基因原材料等信息，必須注明生產過程是壓榨法還是浸出法芥花籽油好唔好。

第二，看透明度。高質量的食用油應該是透明的，而不是渾濁的，沒有懸浮物和沉澱物，光亮度越高越好。

3、看看顏色。質量好的核桃油為金黃色或淺黃色;大豆油為深黃色，一般為淺黃色;菜籽油為黃色，帶有一些綠色或金黃色;花生油為淺黃色或淺橙色，棉籽油為淺黃色。透明度高，水雜質少，質量好。好的植物油應該清晰透明，靜置24小時後不渾濁，沒有沉澱和懸浮物。

4、聞聞味道。不同品種的食用油有自己獨特的氣味。你可以用鼻子稍微蘸一下。如果有異味，那就是劣質油。如果有酸味，就意味著它已經變質了。

5、嘗嘗味道。用手指嘗一點。如果味道純正，有油的味道，那就是優質油;如果有其他味道，如酸味和苦味，則表明它們是劣質油暗黑料理。

6、聽聲音。你可以點燃油，聽它的聲音。合格產品通常是無聲燃燒的;由於水分過多，燃燒異常並發出吱吱聲;如果燃燒時發出劈啪的爆炸聲，則表明油含水量嚴重超標，並可能是摻假產品。

目前，中國核桃油壓榨技術在世界上處於領先地位。龍小南核桃油采用物理冷壓技術、低溫壓榨技術、物理過濾技術，以保持核桃的更多營養。它是淺黃色和淡淡的植物香味。

165