了解更多關於梅酒和日本的關系，享受梅酒!

梅酒是日本人非常喜歡的酒，因其酸甜口感，酒精濃度低，能被不善飲酒的人接受。據說有美容、助消化的功效，特別受女性朋友的喜愛。日本的梅酒種類存在很多，去居酒屋時梅酒的飲用喝法也是十分豐富的，認識日本梅酒，以及為何梅酒在日本發展這么受歡迎的原因。

日本人喝李子酒的曆史很悠久。早在1300年前，青梅的種植技術就從中國傳到了日本。當時日本種李子相對稀少，只有宮裏的皇室才能品嘗!人去過日本可能會看到一個現象，在東京，大阪或其他小地方，幾乎每個商店，煙草和酒精商店，超市會有梅酒出售，和日本朋友也會發現許多家庭也會有梅酒推薦治療客人。

日本在鐮倉時期(公元1199年)開始大規模種植李子，當時豐田將軍命令每個農民種一棵李子。 當時，青梅主要用於醃制幹李子(醃制後再半幹，現在日本人經常吃這種東西)，並將幹李子帶到征途上的戰士手中。 李子是酸性的，它們可以殺死細菌，治愈疾病，減少行軍疲勞。

後來，在現代，許多日本家庭使用燒酒(類似於白酒)浸泡綠李子和糖梅酒。他們發現李子酒不僅止腹瀉和腹痛，而且美味可口。因為李子酒有一定的酸度，所以日本女人對它特別青睞，晚飯前，睡覺前會喝幾口李子酒。隨著時間的推移，日本人養成了喝梅酒的習慣，許多人也養成了喝梅酒的習慣。

去過日本的小夥伴應該會及時發現，日本的超市、便利店、居酒屋等地方，都會在我們店鋪最顯眼的地方進行擺放一排梅子酒，供消費者通過購買。日本的梅酒種類豐富多樣，根據不同國家地區、不同風味、不同以及釀造技術手法而區分為兩個不同的品種。

青梅酒具有促進新陳代謝，消除疲勞的作用，具有重要促進胃酸分泌，增加導致腸道蠕動，促進消化的作用，具有殺菌止瀉的作用。同時由於日本是作為一個喜愛吃生魚片的國家，對於自己平時的飲食也是偏向於生冷一類，這在一定程度上也促進了青梅酒能夠得到更好的在當地情況進行消費的原因。

為了現在需要我們去日本國內旅遊的時候，除了品嘗當地的美食以外，我們也一定會去學習體驗下當地的梅酒文化。

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