可降解餐具究竟安不安全?收下這5條選購小貼士

什么是可降解塑料餐具

可降解塑料（biodegradable cutlery）是指在土壤、沙土、淡水環境、海水環境等特定條件下，由於自然界中存在的微生物的作用，在堆肥條件或厭氧消化條件下，在自然界中的降解，最終降解為塑料，其變成二氧化碳(CO2)或/和甲烷(CH4)、水(H2O)和其中所含元素的礦化無機鹽，以及新的生物質(例如微生物死體)， 等)。

目前，家用生物可分解塑膠餐具(盒、碗、杯、盤、碟、碟、碟、刀、叉、匙、筷子、吸管等)主要由下列物料制成:

1.全降解生物塑料，如PLA、PBAT、PHB、PBS、PBT等。;

2. 碳酸鈣等高無機材料填充光氧降解、光敏劑複合中國傳統工程塑料;

3.澱粉複合傳統塑料;

4. 澱粉複合可降解塑料

5. 全澱粉塑料;

6. 生物質材料(蔗渣、秸稈等植物纖維漿粕成型)等。

可降解塑料樹脂的標准限值要求

國家強制性技術標准GB4806.7《食品企業安全管理國家發展標准以及食品沒有接觸用塑料制品》規定了食品接觸用塑料單體及其他起始物的特定遷移量、特定遷移總量限量、最大殘留量等理化分析指標應符合GB4806.6-2016《食品質量安全問題國家建設標准對於食品接觸用塑料樹脂》附錄A及相關信息公告的規定，食品接觸用可降解塑料樹脂具體實際使用不同要求見下表。

選購小貼士

1.檢查廠家名稱、地址、聯系方式、執行標准(可降解塑料不屬於許可產品范圍，無生產許可標識)。

2. 將產品視為一次性或可重複使用的產品。重複使用一次性產品可能有未知的風險。

3.檢查材料。可降解塑料材料種類繁多，有些有特殊要求，如PBAT材料不宜用於接觸冷凍食品和冷藏食品，PHB材料不宜用於接觸酒精類食品。

4.查看使用環境溫度(是否可微波技術使用)。可降解塑料一般可以使用不同溫度控制要求小於100℃，大部分都是不可微波加熱，某些可降解塑料發展不可冷藏或冷凍(如PBAT材質)。

5.看看著裝食物的類型。注意是否有特殊說明不能用於含有特定特殊類型的食物(如酸食品、含乙醇食品、油性食品等)。

選擇小竅門一看：看顏色和雜質黑點，盡量選擇沒有雜質的產品;2氣味：選擇沒有異味的產品;3觸感：選擇觸感平滑，盡量不要選擇手感粗糙的產品。

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