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像太妃糖,軟糖或咀嚼物這樣的咀嚼軟糖就是蔗糖酯可以改善柔軟度的例子. 蔗糖酯分子加速結晶並在糖晶體周圍形成一層. 該層抑制進一步的晶體生長,增强柔軟的質地.
愛吃甜食? 然後你需要瞭解2023年的甜點趨勢.
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根據一項新的研究,霜淇淋是美國人最喜歡的甜點.
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糖會在你體內釋放多巴胺,這就是為什麼大多數人喜歡吃甜食的原因. 多巴胺是一種能幫助你體驗快樂的化學物質. 在對大鼠的實驗室研究中,研究人員發現糖釋放多巴胺的管道與藥物相似.
大多數甜味食品都含有糖. 舌尖有一種稱為[味蕾"的特殊感測器,可以檢測食物中的糖和其他物質.當任何類型的糖接觸到舌頭時,味蕾都會向大腦發送訊號.然後大腦會以一種我們感到愉悅的管道做出反應.
零食包括:餅乾,薯片,蘇打水和糖果. 食物通常含有大量的卡路里,糖或鹽,營養價值很低. 一般人每天吃兩到三份零食.
Good&Plenty被認為是美國最古老的糖果品牌.這種粉紅色和白色的膠囊狀耐嚼甘草於1893年在費城首次生產. 它仍然隨處可見,這使得Good&Plenty成為所有年齡段的糖果愛好者都可以享受的美食.
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