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你真的缺維生素?並非人人需要補

前一陣，“男子每天吃8顆維生素吃到肝衰竭”的新聞沖到熱搜榜，引發熱議。如今，快節奏的生活方法讓各種維生素補充劑變成不少人的“續命”神藥。可是，確實所有人都必須吃幾片維生素才能更健康嗎?今日，營養科的醫生就來跟大家分享一下維生素補充的天然萃取維他命C推薦小知識。

這種維生素

補多了更風險

維生素是保持人體生命活動過程所必須的一類少量的低分子有機物。它們在體內既不參與組成組織細胞，也不為身體提供能量，但卻在人體生長、代謝、發育階段中發揮著重要的、無可替代的功效。

維生素的種類繁多，且大部分維生素在機體內不能生成，也無法大量存儲於人體中，需要由食物提供。少部分的維生素雖可由人體生成，但生成的量有限，因此也無法替代從食品中獲得這個方式。

依據溶解度的差異，維生素可分為兩大類，即脂溶性維生素和水溶性維生素。脂溶性維生素包含維生素A、維他命D、維生素、維生素K。水溶性維生素包含維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、泛酸、葉酸、煙酸、膽堿、生物素等。

其中，脂溶性維生素易存儲於體內(主要在肝部)，攝入過多時易在體內堆積而造成毒性作用。而水溶性維生素僅少量存儲在體內，易從尿液排出，一般無毒性。

欠缺或過多

身體都會發起“抗議”

維生素在機體內履行著關鍵的功效，例如保持視覺、維護上皮組織細胞的健康、參加神經信號的傳輸與激素調節、參加能量消耗、具備抗氧化作用等。因此，當體內維生素缺乏時，你的身體通常會發放給你許多信號……

例如，當欠缺維生素A時，常常會出現眼部和視覺以及其它上皮作用異常，如眼睛幹燥畏光、多淚、視覺模糊，皮膚粗糙;但當欠缺維生素B1時，具體表現為神經-血管損傷，初期可體現為食欲不佳、便秘、惡心、抑鬱、足部麻木、易興奮及疲憊等不適;身體缺乏維生素B12，可致神經系統損害，體現為精神抑鬱、記憶力減退、四肢震顫等;缺乏維生素B6，可體現為唇幹裂、舌炎、口腔炎症，或是抑鬱、易激惹等;欠缺泛酸則可能引起疲倦、感情淡漠、肌無力、體形晃動、手腳感覺異常等;缺乏維生素C，身體會感覺疲勞，倦怠，肌膚會出現淤點或淤斑，此外還可能有牙齦疼痛或炎症等不適。

與之對應的，維生素補過了頭，你的身體也會發出“抗議”。尤其是攝取過量的脂溶性維生素，還可能導致嚴重後果。例如，當攝取過量的維生素A時，可導致致畸、肝部毒性;當攝取過量的維他命D時，可引起高鈣血症、軟組織鈣化、結石等不良影響。

此外，水溶性維生素攝取過多身體也吃不消。例如，維生素C過多則可能影響泌尿系統健康，發生結石、腹痛腹瀉等問題;煙酸過多會有血管擴張、胃腸道反應及其肝中毒的情況;維生素B6過多會引起觸覺神經疾病、光敏感反映及其低血糖等。

如果這些做不到

考慮吃點維生素

說了這么多，我們能得出一個結果：並不是所有人都必須服食維生素補充劑。當體內維生素充足時，盲目服食補充品反而可能導致某些維生素過多，進而對人體產生毒性作用。

因此，只有在人體缺乏維生素時，才應該考慮空氣清新機邊隻好維生素補充的問題。

那么，當懷疑自己維生素缺乏時，該怎么做呢?首先是要評定自己近期的飲食情況。針對健康人群來講，假如飲食比較平衡，例如每日三餐，頓頓有正餐、肉類、蔬菜，每天有奶類、幹果、水果等做為加餐，一般不容易發生維生素缺乏，也不要采用幹預措施。

可是，假如回望最近飲食，發覺存有常常點外賣、不吃早餐、常吃油炸食物等狀況，則可視為飲食不平衡。在出現飲食不平衡時，則有可能出現維生素的缺乏。

這時，有三種處置措施。其一是及時咨詢醫師或營養師，征求專業的建議，並嚴苛遵照執行;其二是對比《中國居民膳食指南》，自主調節飲食，做到合理營養;其三是結合自己有關的病症及其飲食情況，服食特定的維生素補充劑。

可是，服食補充品時也要關心其中的維生素含量，並結合該補充品中維生素含量及這種維生素的參考攝入量，來共同決定服食劑量和次數，以防攝取過多造成不良影響。

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